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古人云:“三日可無肉,日菜不可無” 所以說蔬菜的攝入對人們來說十分重要，平常只知道什么蔬菜好吃，什么蔬菜新鮮...那價值大家知道嗎
芹菜
分布地區： 分布于歐洲、亞洲、非洲及美洲
功效： 清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓
營養成分： 胡蘿卜素、B族維生素、鈣元素、芹菜素
注意事項 【食物相克】 【芹菜+雞肉】容易傷元氣。
【芹菜+兔肉】容易引起脫皮。
菠菜
分布地區：地中海區域
營養成分： 素胡蘿卜素、葉酸、鉻元素、水溶性膳食纖維、鉀元素
功效：養血，止血，斂陰，潤燥
注意事項 【食物相克】 【菠菜+豬肝】失去本身價值。
【菠菜+豆腐】容易引起結石。
茼蒿
分布地區：地中海區域
營養成分：胡蘿卜素和礦物質含量較高，纖維細嫩容易消化吸收
功效：調胃健脾，降壓補腦等功效
注意事項 【食物相克】 【茼蒿+柿子】容易傷胃。
【茼蒿+胡蘿卜】會破壞維生素C。
花菜
分布地區：地中海沿岸
營養成分：含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，食物纖維，維生素A,B,C,E,P,U和鈣,磷，鐵，等礦物質
功效：清化血管，增強肝臟解毒能力，防止感冒
注意事項 【食物相克】 【花菜+豬肝】降低食物營養吸收。
【花菜+牛奶】降低對鈣的吸收 尿路結石者慎用
