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九江立體有機種植關于蔬菜的小百科,你知道嗎

2019-12-17

古人云:“三日可無肉,日菜不可無” 所以說蔬菜的攝入對人們來說十分重要,平常只知道什么蔬菜好吃,什么蔬菜新鮮...那價值大家知道嗎


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芹菜

九江立體有機種植富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、礦物質等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。


分布地區: 分布于歐洲、亞洲、非洲及美洲

     


功效: 清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓

營養成分: 胡蘿卜素、B族維生素、鈣元素、芹菜素

注意事項 【食物相克】   【芹菜+雞肉】容易傷元氣。

  【芹菜+兔肉】容易引起脫皮。



菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素

分布地區:地中海區域          

營養成分: 素胡蘿卜素、葉酸、鉻元素、水溶性膳食纖維、鉀元素

功效:養血,止血,斂陰,潤燥

注意事項 【食物相克】   【菠菜+豬肝】失去本身價值。

  【菠菜+豆腐】容易引起結石。


茼蒿

茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退均有較好的療效。

分布地區:地中海區域           

營養成分:胡蘿卜素和礦物質含量較高,纖維細嫩容易消化吸收

功效:調胃健脾,降壓補腦等功效

注意事項 【食物相克】   【茼蒿+柿子】容易傷胃。

  【茼蒿+胡蘿卜】會破壞維生素C。

花菜

花菜肉質細嫩,味甘鮮美,食用后很容易消化吸收。花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。

分布地區:地中海沿岸       

營養成分:含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,食物纖維,維生素A,B,C,E,P,U和鈣,磷,鐵,等礦物質

功效:清化血管,增強肝臟解毒能力,防止感冒

注意事項 【食物相克】   【花菜+豬肝】降低食物營養吸收。

  【花菜+牛奶】降低對鈣的吸收  尿路結石者慎用     


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